Una serata dedicata alle "Idee di Natale"

A Valmadrera una serata in vista del Natale

La consulta dell'Alimentazione ha in programma un evento sul Natale

Torna anche quest’anno, a grande richiesta, una serata dedicata alle "Idee di Natale" organizzata dalla Consulta dell’Alimentazione. L’evento si terrà nel centro culturale Fatebenefratelli il 12 dicembre alle 20.30. Naturalmente per poter partecipare bisognerà iscriversi in municipio o al panificio Rinaldi.

Il programma

Il programma della serata prevede la presentazione di cibi e vini che poi potranno essere riproposti sulle tavole di Natale. L’incontro sarà diviso in vari momenti. Per riscaldare gli animi si potrà assaggiare il tradizionale vin brulè di benvenuto e ai partecipanti sarà consegnato un omaggio offerto da Promemoria Sozzi Arredamenti, sponsor della serata. Verranno dapprima presentati gli antipasti (Entrèe o Finger Foods ) del Menù di Natale da parte di Stefania Barni.

Una proposta di menù natalizio

Sarà quindi presentata una proposta di menù natalizio dagli chef Giovanni Panzeri della Fondazione Clerici e Nadia Bonazzola del Corso Aiuto Cuochi del Cfp Aldo Moro con dimostrazione pratica di assemblaggio di alcuni piatti a freddo. Successivamente il sommelier Roberto Beccaria parlerà dei vini che si possono accostare ai piatti del menù proposto e spiegherà come imparare a degustare il vino.

Come confezionare regali

Marina Mussi suggerirà come confezionare i regali di Natale presentando nuove idee semplici e piacevoli da realizzare. Nella saletta attigua si potranno quindi assaggiare alcuni dei piatti proposti nel menù abbinati ad uno dei vini elencati e Promemoria allestirà una speciale tavola natalizia. Al termine ci sarà il brindisi di buon Natale per tutti i presenti, con panettone e pandoro. I posti sono limitati a 90 persone e i biglietti hanno un costo di 18 euro comprensivi di documentazione, assaggi e omaggi.