Il raviolo dolce più buono di Viganò è quello di Wilma Besana. E’ stata lei infatti a sbaragliare la concorrenza di numerosi partecipanti – soprattutto donne abili ai fornelli – del concorso indetto come ogni anno dalla sezione di Viganò della Lega Nord.

Raviolo dolce, vince Wilma Besana

La premiazione si è infatti tenuta ieri, a Viganò, durante la tradizionale fiera. Wilma Besana ha superato Romina Limonta, volto conosciutissimo in paese e Assunta Perego, che hanno occupato le altre due posizioni del podio. A selezionare i ravioli, come ogni anno, sono stati dei giurati particolarmente competenti in materia. Dei veri e propri esperti dunque del dolce tipico di Santa Apollonia. Tra i quali il panettiere pluripremiato Paolo Sala e lo chef stellato Theo Penati.